côté Vin
Grand Rue 4
1530 Payerne
| Tél/fax | +41 26 660 87 68 | |
| Mobile | +41 79 342 34 12 |
| lundi | fermé le matin / 13h30 à 18h45 | |
| mardi mercredi jeudi |
10h à 12h / 13h30 à 18h45 | |
| vendredi | 9h à 12 h / 13h30 à 18h45> | |
| samedi | 9h à 17h |
Mes bieres & spiritueux
Rechercher par
Whisky | |||
Scotland | |||
| Arran 10 Y + 2 verres (Isle Of Arran) Un Arran Single malt qui fera date dans l'histoire de cette jeune distillerie. Whisky non filtré à froid, il résulte de l'assemblage de 60% de fûts de Bourbon et 40% de fûts de Sherry. L'eau même utilisée pour l'élaboration d’Arran 10 ans est l'une des plus pures d'Ecosse, provenant de la source Loch Na Davie. Non tourbé !
|
|||
| AnCnoc Peter Arkle (Highland) L'étiquette de cette édition limitée a été réalisée par Peter Arkle, artiste écossais vivant à New-York. Peter Arkle a pris en compte tous les ingrédients permettant de réaliser ce whisky, l'orge maltée, l'eau de la rivière, la levure, la chaleur et le long élevage en fûts. Édition limitée Couleur : Cuivrée aux nuances ambrées. Nez : Riche, épicés, sur des notes aromatiques de cake, de crème vanillée. A l'évolution, il s'exprime sur la pomme verte, les zestes d'orange. Bouche : Épicée, des notes de miel, d'agrumes, suivis rapidement par le xérès et le chocolat noir.
|
|||
| Aberlour A'Bunadh (Highland) Pour les consommateurs experts, à la recherche de goûts puissants et désireux de découvrir un malt brut de fut produit dans la pure tradition du XIXème siècle. A'Bunadh signifie "de l'origine" dans la langue gaélique. Vieilli exclusivement en fûts de sherry Oloroso, il n'est ni filtré à froid, ni réduit avec de l'eau. C'est donc une cuvée brute de fût dont le goût se rapproche le plus possible de celui qu'on pourrait apprécier à direct le fût.
|
|||
Absinthe | |||
Suisse | |||
| Larusée Verte Distillerie Larusée à Fenin
|
|||
| Larusée Bleue Distillerie Larusée à Fenin
|
|||
| La Valdera Verte 20cl Absinthe artisanale de Couvet Val-de-Travers
|
|||
| La Valdera Verte Absinthe artisanale de Couvet Val-de-Travers
|
|||
| La P'tite 20cl Absinthe artisanale de Couvet Val-de-Travers
|
|||
| La P'tite Absinthe artisanale de Couvet Val-de-Travers
|
|||
Pastis | |||
Suisse | |||
| Pastis Larusée Distillerie Larusée à Fenin
|
|||
Whisky | |||
Taiwan | |||
| Omar Fût de Sherry Omar. Ou un hommage à l'Écosse et à son savoir-faire. Omar signifie « Ambre » en Gaélique, la couleur du whisky. C'est un véritable hommage à l'Écosse et à son savoir-faire que de reprendre une appellation en gaélique pour le lancement de leur première marque officielle. Omar est une gamme composée de deux whiskies Single Malt, l'un élevé 100% en fûts de bourbon et l'autre en fûts de sherry. Tous deux font l'unanimité au sein des jurys aux concours internationaux et révèlent au monde entier un vrai savoir-faire taïwanais alliant tradition et modernité. Médaille d'Argent, International Wine & Spirits Competition 2015 • Médaille d'Argent, World Whiskies Awards 2015 • Médaille d'Argent, Malt Maniacs 2015.
|
|||
| Omar Fût de Bourbon Omar. Ou un hommage à l'Écosse et à son savoir-faire. Omar signifie « Ambre » en Gaélique, la couleur du whisky. C'est un véritable hommage à l'Écosse et à son savoir-faire que de reprendre une appellation en gaélique pour le lancement de leur première marque officielle. Omar est une gamme composée de deux whiskies Single Malt, l'un élevé 100% en fûts de bourbon et l'autre en fûts de sherry. Tous deux font l'unanimité au sein des jurys aux concours internationaux et révèlent au monde entier un vrai savoir-faire taïwanais alliant tradition et modernité. Médaille d'Argent, International Wine & Spirits Competition 2015 • Médaille d'Argent, World Whiskies Awards 2015 • Médaille d'Argent, Malt Maniacs 2015.
|
|||
| Kavalan Single Malt Élégant et moelleux, Single Malt est le porte-étendard de la première gamme de whisky taïwanais Kavalan. Issu de l’assemblage de 8 types de fûts différents (ex-Bourbon Cask, Oloroso Sherry Cask, 4 Wine Cask: Californie, Portugal, Spain, Australie, Refilled Bourbon et Refilled Sherry), il séduit grâce à ses arômes frais et gourmands de fruits exotiques et de vanille. La forme de sa bouteille rappelle la tour de Taipei.
|
|||
| Kavalan King car Une version plus ronde et plus riche que l'entrée de gamme, mais moins forte que les différents embouteillages de la gamme Solist, Kavalan King Car Conductor est un whisky généreux développé pour exprimer toutes les qualités de ce single malt encore jeune mais déjà très apprécié des connaisseurs. Mis en bouteille à 46% sans filtrage à froid, c'est un single malt complexe et délicat, l'étendard de la distillerie Kavalan.
|
|||
| Kavalan Ex Sherry Oak Produit à base d'eau de sources en provenance des montagnes de Hsuehshan, Ex Sherry Oak, vieilli en fûts de Xeres rigoureusement sélectionnés, est un Single Malt riche et complexe, aux arômes gourmands de fruits secs, de noix et de cacao, sublimés par de délicates notes épicées et vanillées. Ample, soyeux, presque huileux en bouche, il s'épanouit dans une longue finale aux accents torréfiés.
|
|||
Rhum | |||
Trinidad | |||
| Mezan 1996 (Caroni) Mezan est une marque de rhum qui s'est spécialisée dans la recherche et la commercialisation de millésimes issus de distilleries des Caraïbes qui proposent des arômes authentiques et caractéristiques de chaque région. Mezan Trinidad Caroni 1996 est un rhum traditionnel qui a été distillé dans un alambic et une colonne installés en 1984. Le processus de maturation s’est déroulé en deux fois. Dans un premier temps, le rhum a vieilli dans des fûts de chêne qui ont anciennement contenu du bourbon américain. Il est ensuite passé dans des fûts neufs avant d’être conditionné.
|
|||
Venezuela | |||
| Diplomatico No 1 Le Batch Kettle Still (distillation à colonne) a été installé en 1959 dans la distillerie «La Miel» de Diplomatico. Ce système de distillation discontinue est originaire du Canada. Ensuite il est élevé en ex-fûts de chêne américain blanc ayant auparavant contenu du bourbon et du scotch. Nez : Il révèle des arômes doux et fruités, de fleurs sauvages et des notes de vanille, en parfaite harmonie. En Bouche: Son élégance continue en bouche, où les tanins boisés délicats sont complétés par des notes de caramel grillé et de saveurs de fruits rouges mûrs. Finale : Longue et délicate sur les fruits rouges et les épices.
|
|||
|
|